吃得放心,学得才安心!学生成膳食“小委员”考察工厂

2021-11-08 14:39[来源:红网] [责编:谭云涛]
长沙同升湖实验学校组织该校膳食委员会的小委员们正在开展考察学校食堂供应商的社会实践活动。

遴选大米、清洗去杂消毒、磨浆、120度高温蒸煮、磨成粉皮……学生们正见证着餐桌上美味米粉的新鲜出炉。工厂流水线上为何会出现学生的身影?原来这是长沙同升湖实验学校组织该校膳食委员会的小委员们正在开展考察学校食堂供应商的社会实践活动。

“我们观看无菌封装及抽样自检过程,并学习查看各类检测报告,原来食堂的每种食物在端上餐桌前都经历了重重‘关卡’。”“我们参观了液相色谱室、气相色谱室、原子荧光室等各类高科技实验室和检测室,这才知道很多安全食物、调料是经过了怎样的旅途才生产完成。”不少小委员们考察后都收获满满。

学校服务中心通过类似的实践活动让学生参与其中,让学生对校园食品安全工作有了进一步的感知和了解。还有新品品尝会、食品制作、食品安全进课堂、光盘行动等多项活动,更让学校膳食管理工作成为教育和发展学生的阵地。学校透明而规范的后勤管理流程,只为让学生、家长安心、放心。“2020年长沙市教育系统优秀食堂”称号便因此花落同升湖学校。

安全保障是一所学校顺利运行的头等大事。长沙同升湖实验学校在食品安全工作上下大力气,也对任何一项后勤保障工作紧抓、严抓,因此,学校取得了不菲成绩:荣获“2020年度全市治安保卫重点单位内部治安保卫工作标兵单位”,长沙市中小学幼儿园及高职院校仅4所学校获得这份荣誉,雨花区仅1所。同月,还被评为2020年度“长沙市安全文明校园”,雨花区仅4所。(通讯员 胡莺莺 肖婷) 

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